小苏打油条的配方是什么?
日期:2020-11-28 人气:
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网上油条配方千千万,但是真正的配方没几个,下面我把我自己的配方分享出来,但是新手想一两次就可以出来大油条是很难的,炸油条主要关键是和面,手法,控温,面粉500克,白糖,盐各3克,无铝泡打粉20克色啦油10克小苏打5克,水300克。

1:水和糖盐油混合拌匀,

2:其他的都加入面粉搅拌均匀,3:搅拌均匀的水加入面粉一起搅拌均匀拌匀成面团没有干面粉即可,整成面团最后装袋放入冰箱冷藏,炸之前从冰箱取出面团醒半个小时就可以分条下锅炸了180到190的温度下锅炸,炸到金黄色捞出沥干油分就可以了。

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